Con gran éxito se desarrolló la etapa de concurso del Sabor Fest 2025 en el Liceo People Help People de Panguipulli, donde 11 equipos de chefs locales, docentes, estudiantes y trabajadores unieron esfuerzos para vivir una jornada marcada por la pasión gastronómica y el trabajo colaborativo.
Durante la competencia, los participantes recibieron una canasta sorpresa de productos locales, con los cuales debieron crear distintas preparaciones en solo una hora y media. Las cocinas del liceo se transformaron en un espacio de creatividad, aromas y camaradería, donde cada plato contó una historia distinta, reflejando la identidad culinaria de Panguipulli.
La destacada chef e influencer gastronómica Consuelo Deocares, integrante del jurado, destacó el espíritu de colaboración vivido durante el certamen. “La actividad fue realmente excelente. Más que una competencia, se percibió un gran espíritu de compañerismo, tal como ellos mismos lo comentaban. Los platos estuvieron muy bien elaborados y reflejaron creatividad y dedicación de cada participante”, señaló.
La jornada contó con la participación de reconocidos restaurantes locales: Sabor Ñancul, Restaurante Elizabeth, Adkantu, María Insolente, Sauco, Casa Cervecera, Chapulín, Gardylafquén, Restaurante Escuela, 40 y 20 y Felsinea, quienes demostraron profesionalismo, innovación y sabor en cada presentación.
Verónica Rodríguez, coordinadora del área de gastronomía del Liceo PHP, expresó su orgullo por la experiencia. «Me siento muy satisfecha de haber participado en la organización y desarrollo del concurso gastronómico. Lo más valioso fue que nuestros estudiantes pudieron presenciar un concurso profesional, interactuar con cocineros experimentados y comprender la importancia del trabajo colaborativo, la organización y la presentación en gastronomía», comentó.
La gran premiación se realizará el domingo 2 de noviembre, en la tercera jornada del festival, donde se conocerá la mejor preparación del año 2025. La cita es entre el 31 de octubre y el 2 de noviembre, en la Avenida Costanera Roberto Bravo, frente a Playa Grande.
